Pancetta arrotolata di suino nero dei Nebrodi

Descrizione

Il profumo intenso e il gusto dolce e saporito sono le peculiarità della pancetta arrotolata, prodotta con le carni di suino nero dei Monti Nebrodi, specie che vive allo stato brado nel nord-est della Sicilia. Ottima per gli antipasti, la pancetta arrotolata si presta molto bene anche per conferire sapore sia a primi che a secondi piatti.

Stagionatura minimo 60 giorni.

INGREDIENTI: carne di suino nero, sale, pepe nero, finocchietto